recette du blog cequelesgourmandisent.blogspot.com
ingrédients;
1 pavé de saumon
5 gros bouquets de brocolis
3 œufs
6 tartare
12 cl de crème fraîche (120 g)
sel,poivre,piment d’Espelette
garnir un moule à tarte de votre choix puis piquer- la avec une fourchette et réserver au frais.
faites cuire les brocolis 3 min à la vapeur(cookéo si vous avez).laisser refroidir
faites cuire le saumon 3 min à la vapeur.laisser refroidir.
préparer l'appareil à tarte; mélanger vigoureusement au fouet; tartare, crème et œufs battu.
ajouter sel poivre et piment d’Espelette.
déposer sur le fond de tarte, les brocolis et le saumon en morceaux
puis verser l'appareil à tarte
cuisson 30 min à 180°C voir 200°C suivant votre four.
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