ingrédients:pour 1 tarte
100 g de beurre pommade
80 g de sucre glace
1 œuf entier
vanille liquide
200 g de farine t 55
1 pincée de sel
préparation;
dans le bol de votre robot muni de la feuille( ou a la main avec une spatule en bois) verser le beurre pommade et le sucre glace et mélanger.
racler plusieurs fois les bords du bol pour que la préparation soit bien homogène.
ajouter,l’œuf et la vanille liquide mélanger afin qu'ils soient bien incorporés.
ajouter la farine tamisée et le sel et mélanger afin d'obtenir une préparation homogène.c'est très rapide
débarrasser sur votre plan de travail et terminer avec vos mains pas trop non plus.
repos 30 min au mieux 1 nuit au frais dans du film alimentaire.
exemple de tarte
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