ingrédients:
50 g de beurre 1/2 sel
50 g de sucre cassonade ou sucre de coco
65 g de poudre de noisettes
50 g de farine type T45
2 pincée de fleur de sel
dans un saladier,mélangez:farine,sucre ,sel ,poudre de noisette.
ajoutez les morceaux de beurre 1/2 sel sorti 30 minutes avant du réfrigérateur.
malaxez l’ensemble avec les mains jusqu’à ce que le beurre s’agglomère aux poudres sans pour autant former une pâte
vous devez avoir l'aspect d'un crumble.
parsemez sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson
de morceaux de cette pâte.
cuire 150°Cpendant 20 minutes.
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