burger patate

                 BURGER PATATE

du blog saveur et gourmandise a ma façon 

ingredients ;   pour 4 burgers

900 g de pommes de terre chair ferme

50 g de beurre fondus 

2 tomates en rondelles 

600  g de viande hachée ou 4 steaks hachés
sel poivre
ketchup   (mayo pour moi)
moutarde
4 tranches de fromage a hamburger
et pourquoi pas oignons 



PRÉPARATION ;


éplucher,laver et râper les pommes de terre.










idem pour les oignons.(facultatif) 

retirer l'excédent d'eau puis,
ajouter le beurre ,mélanger bien.


former 8 galettes  de 100 g a l'aide d'un emporte pièce ou d'un ramequin en tassant bien .

démouler sur une plaque recouverte de papier 

cuisson et faite cuire 30 a 45 min au four  sous surveillance.

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former vos steaks de la même façon et faites les cuire a la poêle selon votre goût        sel poivre ...

une fois les galettes bien cuites et salées, 
 retournez les et étaler une couche de ketchup puis pour 4 galettes seulement,ajouter 1 ou 2 rondelles de tomate.

déposer le steak une petite couche de moutarde,une tranche de fromage a hamburger .
refermer avec les 4 galettes restantes.
  
passer au four quelques minutes avant dégustation pour faire fondre le fromage . 

servir avec une bonne salade verte ou de tomates .  



   

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