tarte ricotta tomates anchois

ingrédients:

1 pot de ricotta

1 petite boite d'anchois

1 pâte feuilletée 

3 grosses cuillères de parmesan râpé

tomates confites ou 6 belles tomates bien mures 

huile d'olive

sel,poivre

préparation;

préchauffer votre four à 180°C ou th 6

abaisser votre pâte dans votre moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. 

mélanger la ricotta avec 2 cuillères d'huile d'olive et le parmesan ,saler poivrer 

 tartiner le fond du moule puis ajouter les tranches de tomates,sel poivre.

enfourner pour 25 à 30 min puis ajouter les anchois c'est prêt.

servir chaud ou tiède avec une bonne salade.

  

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