cannelés mirabelles nougatine
ingrédients; pour 30 mini cannelés
150 g de mirabelles
210 g de farine
1 sachet de levure chimique
60 g d'huile
100 g de sucre cassonade
90 g de pépites de nougatine ou pralin
1 pincée de sel
3 œufs
1 yaourt nature
préparation; préchauffer votre four 180°OU TH 6
laver et couper les mirabelles en deux , réserver.
dans un saladier,fouetter les œufs avec le yaourt .
ajouter l'huile,le sucre,le sel et la nougatine ,mélanger.
ajouter la farine et la levure tamisées en trois fois afin d’éviter les grumeaux .
déposer dans le fond de votre moule a cannelés 1/2 mirabelle puis verser la pâte (pas plus de 3/4 de sa hauteur car sa gonfle gonfle).
et hop au four pour 15 a 20 min a 180°.
patienter quelques minutes avant le démoulage .
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ça marche aussi avec des framboises abricots etc .
la prochaine fois je trempe mes cannelés dans la nougatine avant dégustation .
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