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lundi 17 avril 2017

crème au beurre pour glaçage entremet










130 g de beurre hyper pommade mais pas fondu 

200 g de sucre glace

3 c à soupe de lait 

colorant vert


couper le beurre en petits morceaux puis fouetter au robot à main Electrique dans un petit saladier pendant minimum 5 min.
toujours en fouettant,verser le sucre glace puis le lait et le colorant si besoin
le mélange doit être bien crémeux.
verser dans une poche à douille avec une douille  à herbe ou autre suivant votre déco

 

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