sablés carnaval ou st valentin à la poudre de biscuits roses de Reims

2

ingrédients ;

100 g de farine

75 g de beurre mou

20 g de sucre (xylitol pour ma part)

20 g de poudre d'amande

75 g de poudre de biscuits de Reims

1 oeuf

1 pointe de colorant rouge  

1/2 c à c de levure chimique

confiture de fruits rouges

pâte à tartiner 

sucre glace 

préparation;

dans le bol de votre robot muni de la feuille ,verser:

-farine,sucre levure,poudre d'amande,poudre de biscuits roses,colorant en poudre et beurre en petits morceaux.

mélanger afin d 'obtenir une pâte sableuse .

ajouter l’œuf entier et   mélanger à nouveau pour obtenir cette fois une pâte homogène ( c'est rapide  ne pas trop mélanger pour ne pas avoir une pâte élastique). 

débarrasser sur un plan de travail et former une boule  puis repos au frais pour 1 heure  minimum dans un film alimentaire.  

 

                

                         

choisir votre masque sur google image masque de carnaval ou cœur à imprimer 

étaler votre pâte sur 3 à 5 mm puis découper vos sablées a l 'aide de vos patrons  et d'emporte pièces 

la moitié d' entre eux seront coupés  au niveau des yeux ou des lettres pour les cœurs afin de laisser passer la confiture ou le chocolat ou autre .

enfourner pour 10 à 15 min  th 160°C sous surveillance 

laisser refroidir complètement sur une grille.

saupoudrer les morceaux découper de sucre glace et retourner les afin d’ôter le surplus .

étaler sur les autres morceaux  la confiture ou le chocolat et assembler les deux .

recette revu   du blog la petite cuisine d'eva