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dimanche 3 mai 2020

banana cake de Cyril Lignac





ingrédients;

pour 8 personnes

140 g de farine
4 g de levure chimique
90 g de sucre
1 pincée de sel fin
2 œufs
100 g de beurre
3 bananes
1 citron vert


préparation:


préchauffer votre four à 210°C
beurrer et fariner vos moules

faire fondre le beurre au micro onde réserver.

dans le bol de votre robot muni de la feuille.
mélanger les œufs,le sucre et le sel puis ajouter la farine et la levure mélanger de nouveau.
ajouter puis mélanger le beurre fondu pas trop chaud et 1 banane écrasée à la fourchette puis le zeste de citron vert.













verser la pâte dans les moules 50 g (150 pour moi)
 tailler les bananes en rondelles et déposer quelques rondelles sur vos gâteaux.


cuisson 15 minutes 

démouler sur grille et saupoudrer de sucre glace
et pourquoi pas couler du chocolat .


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